Coffrets Cadeaux : Au-delà du Packaging

Chaque année, mes enfants me demandent quoi offrir à leurs amis gourmands. Ma réponse : un bon coffret de sels variés. Mais attention, beaucoup de coffrets misent sur l'emballage plutôt que sur le contenu. Un beau packaging avec des sels médiocres dedans, ça reste une déception. J'ai appris à regarder au-delà de la présentation pour vérifier la vraie qualité des produits.

J'organise des ateliers culinaires où je fais découvrir différents sels. Un bon coffret doit inclure des sels aux usages complémentaires : une fleur de sel pour la finition, un sel aromatisé pour les légumes, un sel coloré pour la présentation. Le prix doit refléter la qualité du contenu, pas juste le packaging. Mon conseil : privilégiez toujours les coffrets avec des sels que vous utiliseriez vraiment en cuisine.

Guide par Yves LECORRE - Ancien paludier aux Salines de Guérande - Organisateur d'ateliers culinaires autour du sel